Натискът върху FDA расте, тъй като замърсеното с олово ябълково пюре разболява повече деца
Миналата пролет, когато синът на Сара Калахан Руди беше на 9 месеца, той се влюби в пакетчетата плодово пюре с ябълка и канела WanaBana.
39-годишната майка в Порт Република, Мериленд, избра торбичките с ябълково пюре, за да помогне на Руди да премине от кърма към твърди храни. По това време изглеждаше като здравословен вариант, предлаган на пазара като без консерванти, кошер и без глутен.
Но три месеца по-късно, когато Калахан заведе Руди за едногодишния му преглед, тя беше шокиран да научи, че има отравяне с олово.
Инспекторите не откриха ясен виновник за отравянето с олово в дома на Калахан. Когато по-късно чу, че ябълковото пюре с канела WanaBana е изтеглено, Калахан беше разстроен.
„Сърцето ми се сви“, каза Калахан, който планира да съди базираната във Флорида WanaBana за предполагаеми причинени наранявания от ябълковото пюре. „Да знам, че (съпругът ми) Рики и аз бяхме двамата, на които той разчиташе за храната си, и ние го хранихме с това. Това просто ме кара да се чувствам наистина тъжен и ме кара да се чувствам виновен.“
Калахан не беше единственият родител, изненадан: към 22 ноември има 52 съобщени случая в 25 щата, в които деца на възраст от 1 до 4 години са имали повишени нива на олово в кръвта, потенциално свързани с пюрета от ябълка и канела, според Администрацията по храните и лекарствата. Една проба от продукта, закупена от Dollar Tree и тествана от FDA, съдържа 200 пъти повече олово, отколкото биха позволили предложените насоки от агенцията.
На 30 октомври WanaBana изтегли всички партиди от продукта, последвани на 9 ноември от няколко партиди, направени от компанията, но продавани под марките Schnucks Apple Sauce паучове с канела и Weis Cinnamon Apple Sauce. Този месец FDA каза, че родителите не трябва да купуват продукта, тъй като разследва отравянията с олово. В изявлението си от 22 ноември агенцията заяви, че е наясно, че изтегленият продукт все още е на рафтове в няколко магазина на Dollar Tree в множество щати.
В отговор на искане за коментар, WanaBana препрати NBC News към прессъобщение от 19 ноември, в което се казва, че компанията „работи в тясно сътрудничество с FDA, за да разследва източника на замърсяването“.
Dollar Tree каза в изявление, че " работи с оперативните екипи на магазина, за да гарантира, че изтеглените торбички с плодово пюре с ябълка и канела на WanaBana вече не са в магазините и са унищожени съгласно указанията на FDA“, добавяйки, че регистрите на магазините са програмирани да не позволяват продажбите на изтегления продукт да преминат.< /p>
Експертите казват, че замърсените с олово пликове за ябълково пюре са само най-новото развитие в продължаващите борби на FDA за регулиране на бебешката храна.
Миналата година FDA дойде подложени на проверка, след като някои прахообразни бебешки формули бяха изтеглени след като три бебета се разболяха тежко и едно почина от бактериална инфекция. Изтеглянето усложни продължаващия недостиг на адаптирано мляко, което започна в първите дни на пандемията от Covid и накара много родители да се борят да нахранят децата си. В крайна сметка правителството беше принудено да транспортира по въздуха милиони паунда адаптирано мляко от чужбина.
През 2021 г. разследване на Конгреса установи, че търговската бебешка храна е заразена със значителни нива на арсен, олово, кадмий и живак , което накара FDA да изготви индустриални насоки за минимизиране на вредите за децата. В изявление за NBC News, говорител на FDA каза, че агенцията трябва да може да финализира насоките до началото на 2025 г. Дори при липса на нови насоки обаче агенцията може да предприеме регулаторни действия, ако определи, че конкретни продукти са опасни, добави говорителят.
Джейн Хулихан, изследователски директор за Healthy Babies Bright Futures, организация с нестопанска цел, фокусирана върху намаляването на излагането на бебетата на вредни химикали, каза, че FDA трябва да направи повече, за да защити бебетата от тежки метали. Houlihan е съавтор на доклад от 2019 г., който установява, че 95% от тестваните бебешки храни съдържат тежки метали.
„Фактът, че тези проблеми възникват с ябълковото пюре, е знак за това колко дупки има в предпазната мрежа“, каза Хулихан. „Нито един от етикетите, които сме свикнали да виждаме, няма нищо общо с тежките метали. И затова е толкова важно правителството да предприеме действия за производителите на храни.”
Излагането на олово при малки деца
Излагането на олово може да причини сериозно здраве проблеми при деца, включително увреждане на мозъка и нервната система; забавен растеж и проблеми със слуха и говора; и по-нисък IQ, според Центровете за контрол и превенция на заболяванията. При високи нива може да причини отравяне с олово или смърт.
Децата под 6-годишна възраст са особено уязвими към оловото, тъй като телата им все още се развиват, каза д-р Лора Брихер, специалист по трудова медицина и медицина на околната среда лекар в Mayo Clinic в Рочестър, Минесота.
„Оловото се съхранява в костите“, каза Брийхър. „Костите на децата растат, те абсорбират хранителни вещества и затова е много по-вероятно да получат токсичност, ако са изложени на олово.“
Няма известно безопасно олово в кръвта ниво при деца, според CDC. Ниво от 3,5 микрограма олово на децилитър или повече се счита за по-високо от това, което се наблюдава при повечето деца.
При бебетата и малките деца, които са консумирали замърсените торбички с канела и ябълки, нивата на олово в кръвта варират от 4 до 29 микрограма на децилитър, според CDC.
„Има истинска причина за безпокойство“, каза д-р Фредерик Хенретиг, медицински токсиколог в Детската болница на Филаделфия за отрова Контролен център. „Тези контейнери с ябълково пюре, които бяха идентифицирани, съдържат потенциално значително количество олово, което със сигурност не е мястото там.“
Оловото в храните не е нещо необичайно, според д-р. Леонардо Трасанде, директор по екологична педиатрия в NYU Langone Health, който добави, че САЩ са постигнали напредък през последните няколко десетилетия в намаляването на експозицията от храна и други по-вероятни източници, като боя.
Оловото е естествен метал, намиращ се в земната кора. Той може да проникне в хранителната верига по различни начини, включително когато растенията, които ядем, го абсорбират от почвата или когато добитъкът яде почва или растения, покрити с олово, каза Трасанде.
FDA все още не не знам как оловото е попаднало в доставката на торбичките с ябълково пюре.
Говорителят на FDA каза, че „водещата хипотеза“ на агенцията е, че канелата, използвана в торбичките, е вероятният източник на замърсяване, но добави, че разследването продължава. FDA проверява входящите пратки с канела от множество страни за замърсяване с олово. Торбичките с ябълково пюре се произвеждат в Еквадор.
Хулихан каза, че замърсените храни са „голям проблем, който изисква решения на всички различни нива.“
“ FDA трябва да установи защитни стандарти. Производителите на храни трябва да тестват какво идва и какво има в техните готови храни, а родителите също трябва да обърнат внимание и да направят избор, за да намалят излагането на децата си на тези токсични метали,” каза тя.
Брийхър от клиниката Майо каза, че торбичките с пюре са станали много разпространени в домакинствата на хората поради тяхното удобство.
„Те са много лесни за поставяне в училищните обеди за родителите, защото вие нямам нужда от лъжица“, каза тя.
В момента родителите не могат да направят много, за да се уверят, че храната на децата им не е замърсена с олово, освен редовно проверявайки страницата за изземване на FDA, каза Брийхър.
„Родителите не трябва да се притесняват, че храната на децата им е замърсена с нещо като олово“, добави тя.
Руди, за когото Калахан каза, че показва признаци на забавяне на говора, също му се взема кръв периодично, за да се следят нивата на олово.
„Наистина е тъжно да го гледам да седи там и причинявайки му болка, знаейки особено, че отравянето с олово не е по вина на бебето и не е по наша вина,” каза Калахан.
Съпругът й, Рики Калахан, каза, че се тревожи за какво следва за Руди.
„Имаме дете, отровено с олово. Но ти постоянно чакаш следващата обувка да падне“, каза Рики. „Така че точно сега знаем, че той има забавяне на говора. Но какво му очаква бъдещето? Не знаем.”
Бъркли Лавлейс младши
